Malvasia di Candia

   Π.Γ.Ε Κρήτη (Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη)

Λευκός ξηρός

Η φιλοσοφία

Το Malva έχει δημιουργηθεί με σκοπό να αναδείξει την εξωστρεφή αλλά ταυτόχρονα και την κομψή πτυχή της Μαλβαζίας. Το όνομα Malva, είναι εμπνευσμένο από το όνομα της ποικιλίας αλλά και από το αρωματικό λουλούδι Malva Sylvestris, καθώς το ανθικό προφίλ αποτυπώνεται με σαφήνεια στο κρασί.

Τα γευστικά χαρακτηριστικά

Λαμπερό λεμονί χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Διάχυτα αρώματα λευκών λουλουδιών, λευκόσαρκων φρούτων, γλυκολέμονου και φρέσκων βοτάνων συνθέτουν το φίνο αρωματικό προφίλ. Η γεύση του είναι νόστιμη και γεμάτη φρεσκάδα με κυρίαρχα τα φρουτώδη στοιχεία και μια απαλά πικάντικη επίγευση που αφήνει τις καλύτερες εντυπώσεις.

Pairings

Δροσερές σαλάτες, θαλασσινά, ψάρια, λαδερά, ελαφριά πιάτα λευκών κρεάτων, ποικιλίες τυριών, φρουτοσαλάτες, απεριτίφ.

Παλαίωση: 1-3 χρόνια

Σερβίρεται: στους 7-9°C